Учёные создали новый белок — еду будущего

Учёные создали новый белок — еду будущего

Солейн (Solein), странный новый источник белка, действительно может стать основной пищей в будущем. Правда, этот белок разработала компания Solar Foods ещё в 2021 году, а в 2024-м она представила свою первую фабрику. Solar Foods надеется сделать свой «воздушный белок» новой нормой, заменив им мясо, молочные продукты и другие продукты, провоцирующие большие выбросы углерода. Но действительно ли это более благоприятный вариант для окружающей среды? Процесс создания Solein напоминает приготовление пива. Используется для этого газовое брожение: вместо сахара, пшеницы и крахмала — газ, включающий углекислый. Отсюда и название: «воздушный белок». В Solein есть особый тип микробов, способных расти, питаясь углекислым газом, азотом и водородом. Когда микробы размножаются, их отделяют от жидкости посредством центрифугирования (то есть очень быстрого вращения). То, что осталось, высушивается в мелкий порошок, который примерно на 60−70% состоит из белка. Его можно потом использовать как протеинов...
22.05.2024 [21:06]
Источник: www.ferra.ru  
Рубрика: «Наука и Технологии»   Поделиться: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Учёные РФ создали белок, помогающий сбросить весУчёные РФ создали белок, помогающий сбросить вес Российские учёные совершили значительный прорыв в диетологии, разработав инновационное решение для тех, кто стремится сбросить вес, но не хочет отказ ...

Ученые создали бота для общения со своей версией из будущегоУченые создали бота для общения со своей версией из будущего Группа ученых по искусственному интеллекту (ИИ) из нескольких учреждений в США и KASIKORN Labs в Таиланде создала чат-бот, позволяющий пользователям ...

Ученые создали модель для разработки технологий охлаждения электроники будущегоУченые создали модель для разработки технологий охлаждения электроники будущего Инженеры разработали новую компьютерную модель, которая поможет создавать более эффективные системы охлаждения для электронных устройств. В последние ...

Ученые создали новый полимер для хранения ДНКУченые создали новый полимер для хранения ДНК Инженеры из Массачусетского технологического института (MIT) разработали новый полимер, который можно использовать для долгосрочного хранения ДНК при ...

Ученые создали новый способ управления роботамиУченые создали новый способ управления роботами Исследователи из Японии и Швейцарии разработали новый метод управления роботами, который позволит им более естественно двигаться и приспосабливаться ...

Ученые создали новый противозачаточный гель для мужчинУченые создали новый противозачаточный гель для мужчин Ученые создали противозачаточный гель на основе гормонов ацетата сегестерона и тестостерона для эффективного подавления спермогенеза у мужчин. Резуль ...

Австралийские ученые создали новый способ производства лекарствАвстралийские ученые создали новый способ производства лекарств Австралийские ученые из Университета Флиндерса разработали новый быстрый и экологичный метод создания искусственных липосом — микроскопических капсул ...

Нижегородские ученые создали новый метод лечения циститаНижегородские ученые создали новый метод лечения цистита Ученые из ПИМУ представили новый метод лечения цистита, основанный на фотодинамической терапии. ...

Ученые создали новый материал для улавливания парниковых газовУченые создали новый материал для улавливания парниковых газов Ученые из Великобритании и Китая создали принципиально новый материал, способный захватывать и удерживать парниковые газы, в том числе углекислый газ ...

Ученые создали новый материал для покрытий водородных двигателейУченые создали новый материал для покрытий водородных двигателей Ученые из Университета Альберты выявила новый материал для покрытий, обещающий в высокотемпературных приложениях, таких как водородные двигатели. Это ...

Ученые создали новый способ удаления шрамов на лицеУченые создали новый способ удаления шрамов на лице Итальянские ученые разработали новый подход к устранению шрамов, оставшихся после акне, с помощью высококонцентрированной гиалуроновой кислоты (ГК). ...

Новосибирские ученые создали новый способ разработки вакцинНовосибирские ученые создали новый способ разработки вакцин В Новосибирском университете разработали новый способ создания вакцин против вирусных заболеваний ...

Ученые создали новый способ обучать ИИ для выявления опухолейУченые создали новый способ обучать ИИ для выявления опухолей Ученые из университета Джонса Хопкинса разработали метод создания реалистичных изображений опухолей печени на компьютерных томографах. Разработка пом ...

Учёные создали новый способ диагностирования заболеваний мозгаУчёные создали новый способ диагностирования заболеваний мозга Им стал механизм визуализации патологических процессов. Учёные из Питтсбургского Университета Карнеги-Миллона прибегли к созданию электроэнцефалограф ...

Российские ученые создали новый комплекс для борьбы с остеопорозомРоссийские ученые создали новый комплекс для борьбы с остеопорозом Ученые Белгородского государственного университета (БелГУ) разработали новый комплекс для восстановления и укрепления костной ткани. Об этом сообщает ...

Ученые создали новый метод для сбора воды из воздухаУченые создали новый метод для сбора воды из воздуха Ученые разработали метод, который позволяет собирать пресную воду из атмосферы. Они создали специальные гели с помощью криогелирования, достигнув быс ...

Ученые создали новый метод доставки белков внутрь клетокУченые создали новый метод доставки белков внутрь клеток Японские ученые разработали новый метод доставки белков внутрь клеток. Эта технология позволит создавать более эффективные лекарства от рака и других ...

Ученые создали новый метод анализа сложных данных о тканяхУченые создали новый метод анализа сложных данных о тканях Ученые из Мичиганского и Браунского университетов разработали новый метод анализа сложных данных тканей, который может изменить наше понимание болезн ...

Российские ученые создали новый материал для сверхплотного хранения данныхРоссийские ученые создали новый материал для сверхплотного хранения данных В пресс-служба Российского научного фонда (РНФ) сообщили, что российские ученые в сотрудничестве с испанскими коллегами разработали новое органическо ...

Российские учёные создали новый краситель для обнаружения опухолей мозгаРоссийские учёные создали новый краситель для обнаружения опухолей мозга Ученые из лаборатории Института химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН разработали аналог препарата, который помогает хирургам точно л ...

Ученые Политеха создали новый материал, который по свойствам превосходит алюминийУченые Политеха создали новый материал, который по свойствам превосходит алюминий Разработка найдет применение в машиностроении, в авиастроении и в ракетно-космической промышленности. Ученые Научного центра мирового уровня "Передов ...

Учёные создали новый элемент квантовой памяти  сверхпроводящий микроволновый мемконденсаторУчёные создали новый элемент квантовой памяти — сверхпроводящий микроволновый мемконденсатор Сегодня в сфере вычислений переживают рассвет два новых направления — квантовое и нейроморфное. Казалось бы, это два разных пути, но на стыке э ...

На Ставрополье учёные создали новый способ получения люминисцентной керамики для сверхмощных прожекторовНа Ставрополье учёные создали новый способ получения люминисцентной керамики для сверхмощных прожекторов В Ставрополе учёные изобрели и запатентовали новый способ получения люминисцентной керамики для сверхмощных прожекторов и сверхъярких источников свет ...

Ученые создали новый тип мужского контрацептива, у которого нет побочных эффектов и есть обратимое действиеУченые создали новый тип мужского контрацептива, у которого нет побочных эффектов и есть обратимое действие Новый тип мужского контрацептива, который не зависит от гормонов, продемонстрировал предварительный успех на мышах. Новое лекарство не только обратим ...

Ученые создали новый гель, который нейтрализует алкоголь в организме. Даже похмелья не будетУченые создали новый гель, который нейтрализует алкоголь в организме. Даже похмелья не будет Исследователи из Высшей технической школы Цюриха (ETH Zurich) разработали белковый гель, который расщепляет алкоголь в желудочно-кишечном тракте, пре ...

Ученые создали светофильтр на 2D-полупроводнике, который прокачал недорогую камеру и открыл новый путь к оптическим компьютерамУченые создали светофильтр на 2D-полупроводнике, который прокачал недорогую камеру и открыл новый путь к оптическим компьютерам Команда исследователей из научного института NanoSystems при Калифорнийском университете Лос-Анджелеса разработала устройство, которое снижает блики ...

Сингапурские ученые обнаружили в организме белок, предсказывающий развитие онкологииСингапурские ученые обнаружили в организме белок, предсказывающий развитие онкологии Это вещество также ответственно за рецидив болезни. Фото: Pixabay Сингапурские ученые из медицинской школы Duke обнаружили в раковых клетках белок MB ...

Учёные обнаружили белок, замедляющий рост опухоли рака простатыУчёные обнаружили белок, замедляющий рост опухоли рака простаты Рак простаты по мере прогрессирования становится всё более агрессивным, а также может метастазировать. В этой форме опухоль трудно поддается лечению, ...

В МФТИ создали нагреватель для создания электроники будущегоВ МФТИ создали нагреватель для создания электроники будущего Российский учёный разработал уникальный нагреватель для производства наноэлектроники Никита Жидков, магистр Физтех-школы МФТИ, разработал новый нагре ...

Учёные МГУ рассчитали ветровые нагрузки будущего многоэтажного ЖКУчёные МГУ рассчитали ветровые нагрузки будущего многоэтажного ЖК Российские учёные просчитали влияние ветра на стабильность высотных зданий В МГУ провели исследование ветровых нагрузок для нового жилого комплекса в ...

Стэнфордские учёные представили ИИ-голографию для миниатюрных AR-очков будущегоСтэнфордские учёные представили ИИ-голографию для миниатюрных AR-очков будущего Группа исследователей Стэнфордского университета (США) разработала новую технологию создания голографического изображения, реализуемую при помощи алг ...

Тюменские учёные рассказали, какими будут умные фермы будущегоТюменские учёные рассказали, какими будут «умные» фермы будущего Россиянам рассказали, какими будут «умные» фермы будущего Учёные из лаборатории сельскохозяйственной микологии и биологической защиты растений Инстит ...

ГМО-люди или рацион будущего Учёные предсказали исчезновение гречки из питания человекаГМО-люди или рацион будущего? Учёные предсказали исчезновение гречки из питания человека Индивидуальный набор минералов и витаминов в искусственной еде. Непереносимость лактозы или других веществ в прошлом. Еда космонавтов устранит все не ...

Ученые из MIT создали электронную автострадуУченые из MIT создали электронную «автостраду» Группа физиков Массачусетского технологического института (MIT) и их коллеги разработали пять «полос» для электронов, что могло бы позволить создание ...

Инсулин будущего: как новый препарат изменит жизнь диабетиковИнсулин будущего: как новый препарат изменит жизнь диабетиков Это действительно замечательная новость! Разработка инсулина, который автоматически реагирует на уровень сахара в крови, может значительно улучшить ж ...

Ученые создали ИИ для поиска Земли 2.0 в космосеУченые создали ИИ для поиска "Земли 2.0" в космосе Международная группа астрономов и специалистов по искусственному интеллекту из Великобритании, США и других стран разработала алгоритм на основе иску ...

Ученые создали точную 3D-модель мозгаУченые создали точную 3D-модель мозга Ученые из Гарварда и Google смогли создать невероятно детализированную 3D-модель человеческого мозга. Хотя исследованный участок мозга размером всего ...

Ученые создали ИИ для автономного синтеза материаловУченые создали ИИ для автономного синтеза материалов Ученые Национальной лаборатории Ок-Ридж (ORNL, США) совершили прорыв в области создания материалов. Они разработали инструмент, который использует ис ...

Учёные создали 3D-принтер размером с монетуУчёные создали 3D-принтер размером с монету Команда исследователей из Массачусетского технологического института (MIT) и Техасского университета в Остине объявила о важном достижении в разработ ...

Ученые создали растительный аналог морепродуктовУченые создали растительный аналог морепродуктов Международная команда ученых под руководством Пурнимы Виджаян и Дэйцзяня Хуана успешно разработала растительный аналог жареных кальмаров, который не ...

Ученые создали систему ИИ для диагностики эпилепсииУченые создали систему ИИ для диагностики эпилепсии Ученые разработали систему искусственного интеллекта (ИИ) для выявления эпилепсии путем анализа взаимодействия мозга, улучшая диагностику редких и сл ...

Ученые создали инструмент для распознавания сарказмаУченые создали инструмент для распознавания сарказма Ученые из Университета Гронингена в Нидерландах смогли создать необычный детектор на основе искусственного интеллекта (ИИ), который умеет распознават ...

Ученые создали притягивающий луч для биологических частицУченые создали "притягивающий луч" для биологических частиц Американские ученые из Массачусетского технологического института создали миниатюрный "притягивающий луч", позволяющий перемещать биологические части ...

Ученые создали детектор сарказма на основе ИИУченые создали «детектор сарказма» на основе ИИ Исследователи из Нидерландов разработали ИИ, способный распознавать сарказм. В лаборатории речевых технологий Университета Гронингена создали детекто ...

Ученые создали ИИ-программиста для квантовых компьютеровУченые создали ИИ-программиста для квантовых компьютеров Ученые из Университета Инсбрука создали новый метод программирования квантовых компьютеров с помощью машинного обучения. Разработанная модель на осно ...

Учёные создали наночастицы, проникающие в мозгУчёные создали наночастицы, проникающие в мозг Биохимики из University of Miami разработали новый метод лечения рака, используя наночастицы, способные проникать через гематоэнцефалический барьер д ...

Ученые создали ИИ для моделирования активности мозгаУченые создали ИИ для моделирования активности мозга Команда исследователей из Бейлорского медицинского колледжа и Йельского университета использовала генеративный искусственный интеллект для создания о ...

Учёные создали приближённый к настоящему мозгУчёные создали приближённый к настоящему «мозг» Сотрудники Утрехтского университета вместе с учёными из Университета Соганг в Южной Корее воссоздали искусственный синапс мозга. Он работает с водой ...

Ученые создали ПО для анализа дефектов в материалахУченые создали ПО для анализа дефектов в материалах Ученые из Национальной лаборатории Лоуренса Ливермора (LLNL) разработали программное обеспечение (ИИ) для автоматизации и анализа дефектов в кристалл ...

Для будущего России: как будет реализовываться новый нацпроект Молодежь и детиДля будущего России: как будет реализовываться новый нацпроект «Молодежь и дети» «Молодежь и дети» — один из пяти новых нацпроектов, которые запланированы на ближайшее шесть лет. Этот нацпроект коснется порядка 5 ...

Учёные создали огнеупорное стекло на основе бамбукаУчёные создали огнеупорное стекло на основе бамбука Ученые из китайского Центрального Южного университета лесного хозяйства и технологий (CSUFT) разработали стекло на основе бамбука. Этот материал не т ...

Британские ученые создали почти вечную батарейкуБританские ученые создали почти вечную батарейку Группа британских ученых Бристольского университета в сотрудничестве с Управлением по атомной энергии Великобритании (UKAEA) разработали первую в мир ...

Ученые создали лазерную систему розжига угляУченые создали лазерную систему розжига угля В пресс-службе Водородного центра компетенций НТИ сообщили, что ученые из Федерального исследовательского центра угля и углехимии исследовали процесс ...

Ученые создали мягкое устройство для стимуляции моторики ЖКТУченые создали мягкое устройство для стимуляции моторики ЖКТ Ученые создали мягкий насос для пациентов с раковыми опухолями ЖКТ. Детали разработки описаны в журнале Advanced Functional Materials (Adv. Funct. Ma ...

Ученые создали технологию лечения множества заболеванийУченые создали технологию лечения множества заболеваний Ученые из Массачусетского технологического института и Гарвардского университета усовершенствовали технологию редактирования генов, которая теперь мо ...

Российские ученые создали эндопротез для челюстного суставаРоссийские ученые создали эндопротез для челюстного сустава Ученые из Сеченовского университета разработали первый в России эндопротез для сустава височно-нижнечелюстного сустава (ВНЧС). Этот сустав расположен ...

Российские учёные создали алмазные контейнеры для синхротронаРоссийские учёные создали алмазные контейнеры для синхротрона Российские учёные разработали композиты из алмазов и люминесцентных наночастиц внутри, которые будут использовать в научных приборах Учёные разработа ...

Ученые создали химерную мышь с мозгом крысыУченые создали химерную мышь с мозгом крысы Прошло уже 10-20 миллионов лет самостоятельной эволюции мышей и крыс, что привело к формированию различий между этими грызунами, включая различия в с ...

Ученые создали приложение для распознавания поддельных документовУченые создали приложение для распознавания поддельных документов Ученые из ETH Zurich создали мобильное приложение, которое помогает проверить подлинность документов. Разработка позволит бороться с мошенничеством и ...

Ученые Сибири создали комплекс для восстановления лесовУченые Сибири создали комплекс для восстановления лесов В пресс-службе Сибирского государственного университета науки и технологий имени академика М. Ф. Решетнева сообщили, что ученые вуза разработали перв ...

Ученые-генетики ВНИРО создали гигантского суперкарпаУченые-генетики ВНИРО создали гигантского суперкарпа Генетики Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии получили особей карпа с отредактированным геномом миостатина — белка, который подавляет ...

Учёные в России создали цифрового двойника рабочегоУчёные в России создали цифрового двойника рабочего Эта разработка специалистов Национального исследовательского университета ИТМО представляет собой систему сбора данных о работе сотрудников на произв ...

Ученые создали пластырь для операций на внутренних органахУченые создали пластырь для операций на внутренних органах Его можно легко снять без повреждения тканей. Фото: Pexels и wikipedia Ученые США из института в Массачусетсе создали пластырь на основе разработанно ...

Ученые создали робота-помощника для генетических исследованийУченые создали робота-помощника для генетических исследований Ученые из Университета Миннесоты создали робота, который использует машинное обучение для автоматизации сложного процесса микроинъекций, применяемого ...

Учёные США создали движущиеся реснички с памятью из полимераУчёные США создали движущиеся реснички с памятью из полимера Управлять «нанороботом» поможет магнит и свет. Учёные из Университета штата Северная Каролина и Университета Элон (США) создали движущиес ...

Ученые создали ИИ-платформу для анализ изображений микроскопаУченые создали ИИ-платформу для анализ изображений микроскопа Ученые из Португалии и Финляндии создали платформу DL4MicEverywhere, которая позволит ученым-биологам легко использовать искусственный интеллект (ИИ) ...

Учёные НИУ ВШЭ создали ИИ-алгоритмы для разработки систем связи 5G и 6GУчёные НИУ ВШЭ создали ИИ-алгоритмы для разработки систем связи 5G и 6G Российские исследователи разработали нейросетевые алгоритмы для моделирования распространения радиоволн и терагерцового излучения в сетях связи пятог ...

Ученые создали нанокапсулы из гусениц для доставки лекарствУченые создали нанокапсулы из гусениц для доставки лекарств Специалисты из Университета Наньянг в Сингапуре разработали нанокапсулы, способные доставлять лекарства и мРНК. Они использовали белки из кожицы голо ...

Волгоградские ученые создали гель для регенерации костейВолгоградские ученые создали гель для регенерации костей Ученые из Волгоградского государственного медицинского университета (ВолгГМУ) разработали первый в мире биоассимилируемый гель для регенерации костно ...

Томские учёные создали диоды нового поколенияТомские учёные создали диоды нового поколения В пресс-службе Томского государственного университета (ТГУ) сообщили, что ученые вуза разработали диоды на основе оксида галлия — перспективного мате ...

Ученые создали лазерный датчик для улучшения качества МРТУченые создали лазерный датчик для улучшения качества МРТ На базе госпиталя Hvidovre появился прототип датчика, способного обнаруживать ошибки в МРТ-сканах с помощью лазерного света и газа. Новый датчик, раз ...

Учёные создали солнечный элемент без токсичных примесейУчёные создали солнечный элемент без токсичных примесей Устойчивость к дефектам и КПД 10% добавляют шансов на массовое использование панелей. Ученые в Соединенных Штатах создали солнечный элемент с квантов ...

Ученые вдохновились мозгом животных и создали беспилотникиУченые вдохновились мозгом животных и создали беспилотники Исследователи из Делфтского технологического университета достигли прорыва в области беспилотных технологий, разработав беспилотник, который летает а ...

Ученые создали микророботов для доставки лекарств в легкиеУченые создали микророботов для доставки лекарств в легкие Инженеры Калифорнийского университета в Сан-Диего создали микроскопических роботов, способных плавать по легким и доставлять противораковые препараты ...

Ученые создали устройство для диагностики апноэ сна домаУченые создали устройство для диагностики апноэ сна дома Ученые разработали устройство для диагностики апноэ сна с помощью смартфона, которое можно использовать прямо у себя дома. Возглавляемая профессором ...

Российские учёные создали поглощающие углекислый газ растворителиРоссийские учёные создали поглощающие углекислый газ растворители Учёные из Института химии растворов РАН в Иваново разработали новые смеси на основе хлорида холина, которые способны улавливать углекислый газ. ...

Plos One: ученые создали электрические батареи изо льдаPlos One: ученые создали электрические батареи изо льда Американские и канадские исследователи объявили о значительном прорыве в энергетике: создании электрических батарей на основе льда. Эта инновация, оп ...

Ученые создали звукопоглощающий шелк толщиной в волосУченые создали звукопоглощающий шелк толщиной в волос Американские ученые из Массачусетского технологического института создали шелковую ткань, способную эффективно поглощать и рассеивать звук. Из нее мо ...

Ученые из Перьми создали инновационный двигатель для БПЛАУченые из Перьми создали инновационный двигатель для БПЛА Инженеры ПНИПУ объявили об учреждении перспективного мотора для беспилотных летательных аппаратов, который в производстве будет выходить дешевле на 3 ...

Волгоградские ученые создали ранозаживляющую мазь для бойцов СВОВолгоградские ученые создали ранозаживляющую мазь для бойцов СВО Ученые из Волгограда разработали мазь для участников спецоперации, ускоряющую заживление ран, сообщает доктор медицинских наук Сергей Поройский. По е ...

Российские учёные создали цифрового двойника рабочегоРоссийские учёные создали цифрового двойника рабочего Учёные ИТМО разработали технологию контроля безопасности работников промышленности Инженеры из Национального исследовательского университета, ИТМО, р ...

Самую тонкую в мире линзу создали ученыеСамую тонкую в мире линзу создали ученые Ученые из Стэнфорда и Амстердамского университета создали самую тонкую линзу в мире. Ее толщина составляет всего три атома. Линза состоит из концентр ...

Российские учёные создали наночастицы для лечения ракаРоссийские учёные создали наночастицы для лечения рака Учёные из Новосибирска разработали новый метод получения нанопорошков для лечения рака В НГУ создали новый метод получения наночастиц для борьбы с ра ...

Ученые создали роботизированную систему для кормления людейУченые создали роботизированную систему для кормления людей Ученые из университета Корнелла создали роботизированную систему для кормления людей с серьезными проблемами со здоровьем, таких как повреждения спин ...

Ученые создали новое устройство для анализа кровиУченые создали новое устройство для анализа крови Японские ученые разработали миниатюрное устройство для анализа крови, которое может использоваться даже в домашних условиях. Технология поможет снизи ...

Ученые создали самую тонкую линзу на ЗемлеУченые создали самую тонкую линзу на Земле Команда ученых из Амстердамского университета в Нидерландах и Стенфордского университета в США создала тончайшую в мире линзу, толщина которой состав ...

Ученые создали рентгеновское зрение для изучения кристалловУченые создали «рентгеновское зрение» для изучения кристаллов Ученые из Нью-Йоркского университета разработали новый способ заглянуть внутрь кристаллов. Метод «рентгеновского зрения», который называется «Crystal ...

Красноярские учёные создали установку для переработки алюминияКрасноярские учёные создали установку для переработки алюминия Специалисты из Красноярска разработали установку для производства алюминиевых изделий методом бесслитковой прокатки. Эта технология позволяет создава ...

Ученые создали мощнейшие терагерцовые импульсы в миреУченые создали мощнейшие терагерцовые импульсы в мире Корейские и американские ученые создали мощные терагерцовые волны, которые могут превращать атомы и молекулы в плазму. Это открывает новые возможност ...

Учёные создали гидрогель, предотвращающий алкогольное отравлениеУчёные создали гидрогель, предотвращающий алкогольное отравление Китайские и европейские биохимики разработали гидрогель, который может значительно уменьшить уровень алкоголя в крови человека, снижая риск алкогольн ...